A Semente de Abóbora esta entre as sementes mais nutritivas, rica em aminoácido triptofano, magnésio, proteínas, ômega 3, zinco, ferro, possui efeito anti-inflamatório e é rica em fibras.

O consumo de semente de abóbora colabora para a manutenção da saúde do coração, dos rins e dos ossos, além de regular o sono, aumentar a imunidade, prevenir e combater infecções bacterianas, virais e fúngicas. E ainda é uma opção para quem quer perder peso, já que aumenta a sensação de saciedade. Dentre os nutrientes da semente de abóbora, destacam-se os macrominerais (enxofre, fósforo, magnésio, cálcio e potássio); os microminerais (cobre, zinco, manganês, ferro); e as fibras (polissacarídeos vegetais da dieta, como celulose, hemiceluloses, pectinas, gomas, mucilagens e a lignina). A semente de abóbora pode ser consumida de inúmeras formas, tais como: assada, cozida, tostada e caramelizada; em forma de farinha para enriquecer pães, bolos e tortas; ou ser acrescentada a sucos ou vitaminas.

BENEFÍCIOS DA SEMENTE DE ABÓBORA

Regula os níveis de colesterol

Diminui o risco de doenças cardíacas. Colabora para a manutenção da saúde do coração, dos rins e dos ossos, além de regular o sono, aumentar a imunidade, prevenir e combater infecções bacterianas, virais e fúngicas.

Aumento de energia através do ferro

Como opção para quem quer perder peso, já que aumenta a sensação de saciedade.