Os benefícios do gergelim estão especialmente relacionados com a sua riqueza em fibras. O gergelim não altera o sabor dos alimentos, por isso pode ser utilizado em diversas preparações ou até mesmo acrescentado no iogurte, diminuindo a absorção de carboidratos e aumentando a saciedade.

BENEFÍCIOS: 

Diminuir o apetite e ajudar a emagrecer;

Reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas;

Ajudar a controlar a pressão arterial;

Melhorar a saúde da pele, facilitando a cicatrização e evitando manchas da idade;

Aumentar as defesas do organismo;

Manter os ossos e dentes fortes;

Evitar lesões no fígado, eliminando produtos tóxicos do órgão;

Melhorar o humor;

Regular a produção de hormônios.